فتح مطعم جديد
برنامج كاشير مطاعم بيشتغل من غير نت: إيه اللي بيشتغل فعلاً؟
إيه برنامج الكاشير اللي بيشتغل في المطعم من غير نت؟
البرنامج اللي بيشتغل من غير نت هو اللي متركّب على جهاز جوّه المطعم: الكاشير والمطبخ والمخزون بيتكلموا على شبكة المطعم الداخلية، فالبيع والطباعة ماشيين لو النت قطع. اللي بيقف بس هو اللي بيبعت لبرّه المطعم، زي إشعارات الزبون وربط الفروع. ولقمة مثال على النوع ده.
في المقال ده 6 أجزاء
يعني إيه برنامج كاشير «بيشتغل من غير نت» بالظبط؟
الجملة دي بتتقال على حاجتين مختلفين خالص، ولازم تعرف أنهي واحدة قدامك:
- النظام متركّب جوّه المطعم: البيانات والبرنامج على جهاز عندك، وأجهزة الكاشير والمطبخ بتوصله على شبكة المطعم. النت مالوش دعوة بالبيع أصلاً.
- النظام شغّال على الإنترنت وعنده «وضع طوارئ»: الكاشير بيحفظ الطلبات مؤقتاً لحد ما النت يرجع. هنا لازم تسأل: المطبخ بيستلم؟ التقارير بتظهر؟ الأجهزة التانية شايفة الطلب؟
الفرق بين النوعين بالتفصيل (المزايا الحقيقية لكل واحد) في مقال سحابي ولا محلي — المقال ده بيركّز على سؤال واحد: لما النت يقطع وانت في الذروة، إيه اللي هيحصل فعلاً؟
لما النت يقطع، إيه اللي بيفضل شغّال وإيه اللي بيقف؟
| الوظيفة | نظام متركّب جوّه المطعم | ليه |
|---|---|---|
| البيع وطباعة الفاتورة | شغّال | الكاشير بيكلّم جهاز جوّه المطعم |
| الأوردر يوصل المطبخ (طابعة أو شاشة) | شغّال | على نفس شبكة المطعم |
| خصم الخامات بالوصفة | شغّال | بيتحسب على الجهاز اللي عندك |
| قفل الوردية ومطابقة الدرج | شغّال | الأرقام كلها محلية |
| إشعار الزبون إن طلبه جاهز على موبايله | محتاج نت | بيبعت لموبايل برّه المطعم |
| رسايل واتساب أو تليجرام | محتاج نت | خدمة برّه المطعم |
| ربط الفروع ببعض | محتاج نت | الفروع في أماكن مختلفة |
| نشر تعديلات المنيو الإلكتروني | محتاج نت | المنيو بيتفتح من موبايل الزبون |
| معرفة إن فيه تحديث جديد | محتاج نت (أو فلاشة) | السيرفر بيسأل برّه |
ولو عندك إيصال إلكتروني للضرائب، اسأل عن «طابور الإرسال»: الإيصال بيتسجّل وقت البيع ويتبعت لما النت يرجع، بدل ما البيع يقف. الشرح في مقال النت قطع، أبطّل أبيع؟
«من غير نت» يعني «من غير شبكة»؟
لأ، ودي أكتر نقطة بتتلخبط. النظام المحلي مستغني عن الإنترنت بس محتاج شبكة المطعم الداخلية: الراوتر أو السويتش اللي رابط الكاشير بالجهاز الرئيسي وبالمطبخ. لو الراوتر نفسه فصل أو الكهربا قطعت عن الجهاز الرئيسي، الأجهزة مش هتعرف تكلّم بعض.
- الجهاز الرئيسي (اللي عليه البيانات) يبقى أحدث وأموثق جهاز عندك.
- الراوتر والسويتش على مصدر كهربا مستقر، لأنهم «طريق» الأوردر للمطبخ.
- النسخة الاحتياطية مسؤوليتك، لأن الداتا عندك مش عند حد تاني.
إزاي أختبر بنفسي إن الكاشير بيشتغل من غير نت؟
ماتكتفيش بالكلام. وقت الديمو أو التجربة اعمل الاختبار ده بإيدك:
- افصل كابل النت اللي داخل الراوتر من برّه (سيب الراوتر نفسه شغّال).
- اعمل أوردر كامل بإضافات وملاحظة، وادفعه واطبع الفاتورة.
- بص على المطبخ: الأوردر وصل الطابعة أو الشاشة؟
- اعمل مرتجع أو إلغاء وشوف الصلاحيات شغّالة.
- اقفل الوردية وشوف الأرقام مظبوطة.
- رجّع النت وشوف إيه اللي اتبعت بعد ما رجع (الإيصالات · الإشعارات).
لقمة بيتعامل مع انقطاع النت إزاي؟
لقمة متركّب على جهازك، مش على سحابة حد تاني: بيتركّب على جهاز جوّه المطعم (أو سيرفرك الخاص)، والكاشير والمطبخ والمخزون بيتكلموا معاه على شبكة المطعم. فالنت لو قطع، البيع والطباعة وشاشة المطبخ وخصم الخامات بالوصفة ماشيين.
واللي بيبعت لبرّه المطعم محتاج نت، وده بنقوله من الأول: رنّة (موبايل الزبون بيرن لما طلبه يجهز)، وإشعارات واتساب وتليجرام، وربط الفروع ببعض، والمنيو الإلكتروني. وكمان الخطط بالجنيه، مش اشتراك بالدولار.
أسئلة بتتسأل كتير
لو النت قطع، الكاشير هيقدر يبيع ويطبع؟
في النظام المتركّب جوّه المطعم أيوه: البيع والطباعة والمطبخ على شبكة المطعم الداخلية. في النظام الشغّال على الإنترنت بالكامل، اسأل عن وضع الطوارئ بيغطّي إيه بالظبط.
إيه اللي بيقف لما النت يقطع؟
أي حاجة بتكلّم برّه المطعم: إشعارات موبايل الزبون، رسايل واتساب وتليجرام، ربط الفروع، ونشر تعديلات المنيو الإلكتروني.
محتاج إيه عشان النظام يشتغل من غير نت؟
جهاز رئيسي موثوق جوّه المطعم، وشبكة داخلية (راوتر أو سويتش) على كهربا مستقرة، ونسخة احتياطية مجدولة لأن البيانات عندك.
الإيصال الإلكتروني بيقف لو النت قطع؟
المفروض لأ: الإيصال يتسجّل وقت البيع ويتحط في طابور، ويتبعت لما النت يرجع. اسأل البايع عن الطابور ده صراحةً.
لو عندي أكتر من فرع؟
كل فرع بيشتغل لوحده على شبكته، وربط الفروع عشان تشوفهم في مكان واحد هو اللي محتاج نت.
عايز تشوف الكاشير بيبيع والنت مفصول؟
ابعتلنا على واتساب ونعرضلك على الشاشة إزاي لقمة بيعمل كده.