أحجام الصنف في المنيو: تسعير صغير ووسط وكبير

أسعّر الحجم الكبير بزيادة ثابتة على الصغير؟

الزيادة الثابتة (الكبير = الصغير + ٢٠ مثلاً) أسهل، بس بتغلط في الاتجاهين: ساعات الكبير فيه خامات ضعف الصغير والزيادة ماتغطّيهاش، وساعات العكس. الأصح إن كل حجم ليه تكلفة خاصة بيه، وسعره يتحسب منها. طريقة حساب السعر نفسها من التكلفة مشروحة في مقال تسعير المنيو.

إزاي أعدّل سعر حجم واحد من غير ما ألخبط الباقي؟

المشكلة في تعديل الأسعار إن كل صنف بيتفتح لوحده، والأحجام جوّاه، فبتنسى حجم أو بتغيّر الغلط. الحل جدول واحد للقسم كله: كل صنف بسعره الحالي، وأحجامه تحته كل واحد بسعره، وخانة للسعر الجديد جنب كل سطر.

1. اختار القسم من تاب «تعديل الأسعار» في إدارة القائمة.
2. اكتب السعر الجديد جنب الحجم اللي عايز تغيّره بس.
3. راجع العدّاد: «اتغيّر ٢» يعني سطرين بس اتغيّروا.
4. «حفظ التغييرات (٢)» بيحفظهم مرة واحدة، و«تراجع» بيلغي قبل الحفظ.

والقيم الفاضية أو الصفر بتترفض، فمفيش صنف بيتحفظ بسعر صفر بالغلط. وفي نافذة الصنف نفسها اسم الحجم وسعره بيتعدّلوا مكانهم: تغيير «صغير» لـ«وسط» مابيعملش حجم جديد ولا بيضيّع وصفته.

إزاي الزبون يختار الحجم والإضافات و«بدون» من الـQR؟

لو المطعم عنده طلب من الترابيزة بالـQR أو كيوسك، الزبون بيفتح الصنف ويختار الحجم والإضافات بأسعارها و«بدون» (من غير فلوس)، ويكتب ملاحظة للمطبخ. والمهم إن السعر يطلع نفس حسبة الكاشير بالظبط.

• الاختيار الإجباري (زي الحجم) لو اتنسي، الصفحة بتقول للزبون قبل ما يضيف.
• الطلب مابيروحش المطبخ لوحده: الكاشير بيشوف الطلب بتفاصيله وبيقبله الأول.
• مش كل إضافة عند الكاشير بتظهر للزبون: الإضافات العامة اللي مش مربوطة بصنف للكاشير بس.

الوجبة بأحجام مختلفة بتتسعّر إزاي؟

الوجبة (الكومبو) ليها سعر أساسي، ولو الزبون اختار مكوّن أغلى الفرق بيتضاف: مثال الديمو وجبة ٢٣٠ + تشيز برجر ١٥ + ليمون بالنعناع ٢٠ = ٢٦٥ ج. تفاصيل تسعير الكومبو والاختيارات في مقال الكومبو في المنيو.